Bij het verzamelen van nectar blijven honderden stuifmeelkorrels aan de lichamen van de bijen plakken. De bijen gebruiken speciale borstelharen op hun achterpoten om kleine korrels te maken die ze naar de bijenkorf brengen. Wanneer ze de korf binnengaan, vallen sommige van deze korrels van hun voeten op een speciaal ontworpen oppervlak.
De kleur van de korrels is geen kwaliteitsindicator voor het product. Meestal is de kleur heldergeel, maar het kan een mengsel zijn van rood, paars, groen, bruin, oranje en vele andere kleuren. Het laat zien dat bijenpollen bestaan uit een grote verscheidenheid aan bloemen- en sporenelementen.
Bijenpollen bevat: vitamine A, vitamine B1, B2, B3, B6, B12 en vitamine C. Micro- en macro-elementen, koper, ijzer, magnesium, kalium, zink, etc.
Van dit product is bekend dat het veel gunstige effecten heeft, maar het meest voornamelijk is om het immuunsysteem te versterken.
Manier om te consumeren: de beste en lekkerste manier om het te consumeren is door één theelepel bijenpollen te mengen met yoghurt of kwark en het te laten oplossen. De bijenpollen mogen ook vermengd worden met (niet heet) – thee of water.
Let op! Niet geschikt voor kinderen jonger dan 2 jaar.
Bijenpollen mogen niet worden verwarmd. Bijenpollen mogen in de koelkast worden bewaard.
