Lindehoning kenmerkt zich door een typerend lindebloesem-aroma, waardoor het een van de meest geliefde honingsoort is. De lindehoning heeft een lichte, gele kleur en zijn smaak komt snel vrij. Het is een uitstekende natuurlijke zoetmiddel die gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Deze honing bevat etherische oliën en stoffen die het zenuwstelsel kalmeren.